EDITION Hotel llega a la Riviera Maya

La aplaudida firma de hotelería de lujo EDITION, creada por Ian Schrager (en asociación con Marriott International) llegará a México con el nuevo The Riviera Maya EDITION, que estará ubicado dentro de la exclusiva comunidad turística de Kanai (una reserva natural de 620 acres), en la Península de Yucatán.

Diseñado para estar en armonía con su entorno y la cultura local, con interiores de Ian Schrager Company, en colaboración con la firma de arquitectura y diseño Rockwell Group, y arquitectura de Edmonds International, el hotel se compone de tres edificios principales que evocan el equivalente arquitectónico de un cenote.

The Riviera Maya EDITION ofrecerá 182 habitaciones, incluidas 30 suites, con numerosas habitaciones con piscinas y terrazas que brindan impresionantes vistas al océano o a los manglares; además de una Sky Rooftop Villa única en su tipo (¡el ático de hotel más grande de América del Norte!).

Dentro de las experiencias culinarias, EDITION tendrá a los galardonados chefs Francisco “Paco” Ruano y Tomás Bermúdez, reconocidos por World’s 50 Best, después de haber dejado huella en la escena gastronómica internacional con sus aclamados restaurantes Alcalde y La Docena, respectivamente.

En el restaurante de Helming EDITION, KI’IS (una palabra maya que se traduce como “entusiasmo”), el Ruano creará una experiencia gastronómica moderna en México con un menú de degustación inspirado en sabores regionales e ingredientes locales.

Por su parte, en el restaurante del club de playa de EDITION, SO’OL (que significa “ostra” en maya), el chef Bermúdez aportará una cocina que recuerda a un club de playa mediterráneo pero con influencia mexicana. Este espacio informal frente al mar se centrará en mariscos con inspiraciones del sur de Francia y del este del Mediterráneo.

The Riviera Maya EDITION at Kanai también contará con Kitchen at EDITION, una experiencia gastronómica para disfrutar durante todo el día, ideada por el chef Ruano, con un menú que incluye desayuno y brunch y cenas.

Además, el hotel tendrá un spa con originales tratamientos y clases de yoga, entre otras amenidades, así como un salón de baile y atractivos espacios para reuniones.

Para saber más sobre The Riviera Maya EDITION visita: editionhotels.com/riviera-maya