Magdalena Sosa: Tips para organizar bodas en la playa

Por: Jessica Servín Castillo

“La organización de bodas no tiene una tendencia, se diseña a la medida de los novios”

¿Sigue siendo importante realizar una boda en la playa según el clima del destino?
Ya hay muchas opciones, pero creo que lo que sí se debe evitar, sobre todo si es en Cancún, es la temporada de huracanes (que es de mayo a noviembre). También se debe considera que la mayor demanda de bodas en México está entre los meses de octubre a abril, ya que, de mayo a julio, el calor es muy intenso.

Actualmente, ¿qué elementos son los más importantes a tomar en cuenta si se quiere organizar una boda en la playa?
Lo más importante es la disponibilidad de fechas, por ello siempre es mejor consultarlo con los agentes de viajes o los wedding planners de los hoteles. También, ya no se acostumbran bodas tan formales en la playa, ahora se debe considerar organizar bodas informales, más relajadas. Además, si los invitados estarán sobre la arena, no se debe olvidar tener unos shoes ballet para los zapatos.

Entonces, ¿ya no hay una tendencia para las bodas en la playa?
Ahora son más íntimas y privadas, ya no organizamos tantas bodas con celebraciones espectaculares, sino más detallistas. Hemos tenido que aprender mucho sobre cómo leer las necesidades de los clientes y trabajar más en la elaboración de cenas más relajadas con varias opciones vegetarianas o revisar las alergias.

¿Qué se debe evitar si se decide hacer una ceremonia o un banquete exterior en un destino de playa?
Considerar que la ceremonia sea alrededor de las 5 de la tarde, cuando el sol está cayendo y así evitar incomodidades. Además de no servir un menú emplatado sino uno tipo buffet, que es más fácil, cómodo y donde se corren menos riesgos de que los alimentos se contaminen.

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