10-04-2026
La Secretaría de Turismo federal presentó “México de Mis Sabores”, un festival gastronómico que se integrará a la programación del Mundial Social 2026 como parte de la estrategia para ampliar el impacto económico y cultural del torneo en Ciudad de México.
El proyecto se desarrollará del 11 de junio al 19 de julio en Campo Marte, dentro del complejo Campo Marte 26 Santander, con una operación diaria de seis horas y una capacidad de 950 comensales sentados. La afluencia estimada oscila entre 2,500 y 4,000 visitantes por día, lo que lo perfila como uno de los principales nodos de consumo y convivencia durante el periodo mundialista.
La propuesta contempla una curaduría gastronómica por regiones, organizada en cinco bloques semanales que recorrerán el Sur-Sureste, el Bajío y ciudades coloniales, el Centro del país, la franja Norte y la Costa del Pacífico. Este esquema busca diversificar la oferta turística y distribuir beneficios entre distintos destinos.
Cada jornada operará bajo un formato de duplas entre cocineras tradicionales y chefs invitados, con más de 200 servicios diarios por equipo. La experiencia incluirá platillo, postre y bebidas tradicionales, con un modelo de participación que asigna un porcentaje de los ingresos a los representantes de cada estado.
Como complemento, el espacio “El Itacate” concentrará una oferta de antojitos a base de maíz y bebidas no alcohólicas. En este apartado participarán 19 cocineras de 14 entidades, quienes conservarán la totalidad de sus ingresos, en un esquema orientado a fortalecer economías locales y cadenas productivas.
La titular de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, señaló que este tipo de iniciativas buscan capitalizar eventos internacionales mediante plataformas que articulen cultura, consumo y desarrollo regional. Bajo este enfoque, la gastronomía se posiciona como un activo estratégico para detonar flujo turístico, generar empleo y ampliar la derrama económica más allá de los recintos deportivos.
La integración de “México de Mis Sabores” al Mundial Social 2026 responde a una tendencia en la industria de reuniones: vincular grandes eventos con experiencias locales que incrementen la permanencia del visitante y eleven el gasto promedio, en un entorno donde la competitividad de los destinos depende cada vez más de su oferta cultural.
Para saber más sobre turismo en México visita: gob.mx/sectur
Londres No. 22, colonia Juárez,
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México, 06600.
