20-12-2023
Rosewood Mayakoba Riviera Maya presentó la cuarta edición Yo ♥ México, un festival anual que celebra la rica diversidad cultural del país a través de una serie de eventos culinarios, culturales y de bienestar, y que para el 2024 se realizará durante los meses de enero a marzo.
Yo ♥ México reunirá a diferentes personalidades como chefs, mixólogos, expertos en vino, artesanos, artistas y guías espirituales quienes participarán en un programa que incluye cenas estelares, clases de cocina, catas de vino, coctelería, experiencias holísticas, talleres y muestras artesanales.
Cabe destacar que, como cada año, el festival apoyará a la comunidad local a través del Centro Educativo K'iin Ben, proyecto auspiciado por Rosewood Mayakoba, que brinda educación bilingüe a niños de bajos recursos con el fin de asegurarles un futuro próspero a través de una educación de calidad.
Dentro del programa gastronómico resalta la participación del chef Alfredo González, de Anti Fine Dining, y de Mario Espinosa, de Madereros, ambos restaurantes en Ciudad de México. También, se sumarán Alejandro Villagómez, de Nemi en La Paz, y Carlos Gaytán, de Tzuco en Chicago.
Ellos se encargarán de transmitir el corazón y la esencia de la cocina mexicana ofreciendo experiencias como clases de cocina y cenas colaborativas. Mientras que, para los amantes de los vinos, se contará con la presencia de Francisco Acosta “Wero Cham”, de Vinos Boutique; el enólogo Luis Peciña, de Santos Brujos en Valle de Guadalupe; y Fernando Mendoza, de Viñedos Encinillas en Chihuahua; así como la enóloga Agostina de Piscies.
En el tema de la mixología, Zapote Bar, el espacio de coctelería de Rosewood Mayakoba (y que ocupó el puesto número 11 en la lista de los 50 Mejores Bares de América del Norte 2023), se convertirá en el punto de encuentro para recibir a destacados bartenders como Claudia Cabrera, de Kaito del Valle en Ciudad de México, quien alcanzó la posición 81 en la lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2023; Greace Colo, de Brujas, reconocido entre los 100 mejores bares del mundo en 2022 según la lista World’s 50 Best Bars; Luke Mallery, de The Broken Shaker (Los Ángeles); Israel Díaz (Riviera Nayarit) y Oscar Olvera (Guadalajara), por mencionar solo algunos.
En cuanto a los talleres y actividades dirigidos por artesanos estarán presentes la Cooperativa 1050º, con clases de acuarela con la artista tijuanense Tita López, y para quienes deseen sumergirse en experiencias de bienestar habrá sesiones curativas mayas, meditaciones con terapia de sonido, ceremonias de luna llena y luna nueva y caminatas de introspección a lo largo de los senderos de manglares del hotel.
Para saber más sobre Rosewood Mayakoba y Yo ♥ México visita: rosewoodhotels.com
Londres No. 22, colonia Juárez,
alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México,
México, 06600.
